山苦菜的食用禁忌有哪些

山苦菜是一种寒性植物，在夏天至有下火的效果，所以很多人都喜欢使用山苦菜。山苦菜使用起来带有微微的苦味，但是却并不难吃，而且它有很多的功效，但是在食用之前，我们也要了解一下它的食用禁忌。以免和其他食物发生冲突，产生不良的影响。

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【山苦菜的食用禁忌有哪些】 3.苦菜不宜和苦味食物一起吃。
苦菜含较多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是凉拌的苦菜，而生活中含有很多食物也属于苦味菜，两种苦味食物一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激较大，降低食用者食欲。常见的苦味食物有：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等。