制作蛋糕的方法与步骤:怎么做蛋糕才既简单又好吃？

简单又好吃做蛋糕方法食材明细

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【制作蛋糕的方法与步骤:怎么做蛋糕才既简单又好吃？】主料面粉适量鸡蛋3个

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辅料白糖适量

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配料食用油适量

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具体的操作步骤如下制作蛋糕的方法与步骤：

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1、鸡蛋3个，面粉二两，白糖适量。

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2、将蛋黄打入糖碗中，用快子搅成蛋液。
3、再加入面粉朝一个方向搅匀。
4、分出来的蛋清用快子不停地搅拌，直至能插上快子不倒。
5、再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀。
6、在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。
7、撒上备好的干匍萄。
8、将九阳电压煲通电，选择蛋糕功能。
9、40分钟后，不要急于开盖，让其自然冷却。
10、待冷却后盛出切块装盘即成。
扩展资料：
蛋糕（英文名：Cake），是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替) ，液体(牛奶，水或果汁) ，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。