玉米面饼子怎么做的又松又软:怎样用电饼铛做玉米饼 _玉米面饼子怎么做的又松又软

您好玉米面饼子怎么做的又松又软，我是喜欢美食的宝葫芦，玉米面可是我们家乡特色，玉米面大菜饺子，玉米面饼子，玉米面发糕等等吧，做这些玉米面类的面食，都是我们经常吃的美食。

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玉米面袋馅的饼子：我们这里叫它玉米面大菜饺子，把2碗玉米面放入盆里，用开水烫一下，边烫边搅拌搅到盆里每有干面粉放凉。

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把放凉的玉米面里放入适量酵母，喜欢吃糖可以放适量白糖，倒入3碗白面，用凉水活成面团，醒面分钟2倍大。

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馅料：可以准备自己喜欢吃的任何馅料都可以，在我们这里一般喜欢包酸菜馅大菜饺子和山野菜馅的都可以。
发好的面揉面排气，揪成大小一样的面挤，擀成中间厚，边缘薄的饺子皮，把馅料包进去，喜欢吃有锅巴的，就放平底锅里刷少许油，把菜饺子放入平底锅里，煎到底部金黄，倒入三分之二的水，盖上锅盖，小火闷15分钟，水份收干出锅即可。
还可以直接放蒸锅里水开锅蒸15分钟
玉米面大菜饺子就做好了
大家好，我是秋小野，一位热爱生活的宝妈！这几天我刚做了玉米饼子，正好和大家分享一下，记得小时候吃玉米饼子的时候有点拉嗓子，虽然知道玉米营养丰富，也就是平常做个玉米糊来吃，但是玉米饼子不曾做过，上次去超市，看到刚出锅的玉米饼子，金灿灿的，好漂亮，饼底看起来酥酥的，就忍不住买来尝尝，没想到，真是松软可口，饼底焦脆，完全颠覆了我小时候的记忆，回家后就赶紧查资料，试着做来吃，成品效果和超市卖的一个味。

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准备食材:玉米粉、面粉、酵母、糖

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1.玉米粉和面粉用1:1的比例

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2.加适量酵母，加一点糖搅匀，喜欢吃甜的可以多放点糖。

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3.把搅拌好的玉米粉里加温水和成糊状，要稠一点，然后盖上盖醒发2～3个小时。

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4.醒发好的玉米糊里面全是小气泡，要用筷子顺时针搅拌，排出气泡。

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5.锅里热油，用勺子把玉米糊放进锅里，形成饼状，盖上盖小火煎10分钟。

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6.10分钟后金黄酥脆，松软可口的玉米饼子就做好了。

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自从学会了这道主食，玉米饼子已经成了我们家餐桌上的常客，大人小孩都爱吃，如果喜欢吃甜，可以多放点糖。
玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等成分，具有长寿美容、防止便秘、肠炎、肠癌的作用。玉米胚尖含有的营养物质可以增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，还能够使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
1、保护眼睛
玉米含有胡萝卜素，黄体素，玉米黄质等脂溶性维生素，可以保护眼睛。
2、防便秘
玉米有着丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，缩短排便周期，预防便秘。
3、降血压
玉米中的脂肪大部分都是亚油酸，所以食用玉米可以很好的降压降脂，高血压患者每天吃点玉米食品可以降低血压。
4、美容
玉米含有多种维生素，例如维生素C和维生素E ，都是很好的抗氧化物质，能够延缓衰老，保存细胞活力，所以有美容养颜的功效。
【玉米面饼子怎么做的又松又软:怎样用电饼铛做玉米饼】如果你也喜欢营养丰富，金黄美味的玉米饼子，就试着做一下吧！保证不会让你失望。