菠萝朊酶的理由 为什么菠萝吃多了会嘴发麻怎么办



1、理由:
因为菠萝含有一种菠萝蛋白酶 , 它能分解蛋白质 , 刺激口腔粘膜和嘴唇 , 使人吃后感到刺痛和麻木 。
【菠萝朊酶的理由 为什么菠萝吃多了会嘴发麻怎么办】2、方法:
吃菠萝时 , 将菠萝浸泡在盐水中 。因为盐会破坏菠萝蛋白酶的结构 , 使其失去毒性 , 但也会让一些有机酸溶解在盐水中 , 使菠萝味道好 , 然后用温淡的盐水漱口 。