炸老板鱼是怎么做的

炸老板鱼做法:
主料:老板鱼1条;
辅料:鸡蛋2枚,酥炸粉100克,精盐,椒盐,花生油;
做法:1、老板鱼洗净后剁成大块备用;
【炸老板鱼是怎么做的】2、酥炸粉加入鸡蛋 , 再加入适量的湿水 , 搅拌成糊状;
3、锅中做油,油温烧至220度;
4、将鱼块放入面糊中,让鱼块都粘满面糊
5、将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金黄色时即可捞出 。