怎么晒芒果干不变黑

使用烘干机 。芒果片摆在烘干机上,采用最高温,机器不同烘干的时间不固定 , 可以随时开盖检查,以达到想要的芒果干状态为准 。自制的芒果干没有添加防腐剂 , 容易氧化 , 因此芒果晒干后会变黑 。使用烘干机晒芒果干比光照晒干所用时间更短,能有效减少芒果干的氧化时间,缓解芒果干的变黑程度 。
芒果干吃法推荐:
 ?。薄⒚⒐赡汤彝滤?。芒果干切碎备用,将主料里的材料全部混合 。用揉面机揉至完全阶段 。滚圆放暖处发酵 。发酵至22.5倍大 。排气,分成三等份,滚圆松弛30分钟 。将面团擀开,卷起,松弛15分钟 。再次擀开将奶酪片一分为二 。铺在擀开的面团上 。将芒果干洒在奶酪片上 。压薄底边,卷起 。放入吐司模里,放温暖处发酵,发酵至模具的八分满 。入烤箱烘烤,出炉后立刻脱模 。
【怎么晒芒果干不变黑】 ?。病⒚⒐绍衤蠓⒏猓衤蠓酆兔娣刍旌?。碗里加入50g的清水,再加入酵母和糖融化 。融化之后的酵母水倒进面粉盆里面 。用筷子搅拌均匀,没有粉粒 。然后倒进容器里面 。盖上盖子发酵到2倍的高度 。将芒果干切碎,撒在表面上 。冷水入锅,放进去蒸上20分钟(中火) 。蒸好之后,关火,焖上3分钟再揭开盖子 。