【裸酸奶和酸奶的区别】原料不同 。裸酸奶是指只含有生牛乳和乳酸菌的牛奶,酸奶则可添加其它成分 。酸奶是利用纯奶(或复原乳)经乳酸菌发酵而制成的奶制品 , 易被人体吸收,酸甜适口 , 而且可以调节体内菌群分布,有利于身体健康 。
饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。人在通常状况下,胃液的PH值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下 , 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长 。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康 。饭后两小时左右 , 人胃液被稀释,PH值会上升到3-5,这时喝酸奶 , 对吸收其中的营养最有利 。另外 , 如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收 。
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