霸王花有很多其他的名字，比如说叫做剑花，叫做霸王鞭等等，霸王花有很好的保健身体的作用，用新鲜的霸王花来煲汤，喝起来香甜绵滑，有很好的清心润肺的作用，是广东地区很多市民比较喜欢的一种煲汤的食材，新鲜的霸王花煲汤的做法也非常的多，比如说可以做成霸王花猪骨汤等等 。
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【新鲜霸王花煲汤做法】 3、霸王花猪舌汤
原料： 猪舌1条，霸王花100g，南杏2汤匙，北 杏1茶匙，无花果4只，陈皮半只，盐3g 。
烹制：
1、猪舌放开水中煮片刻后刮去薄膜，再用盐搓擦干净，用开水烫一下后 洗净，切厚片 。
2、霸王花用水浸泡软沥干，陈皮浸软 刮去瓤 。
3、把陈皮用适量水煲滚后再把各料加 入，烧开后改小火，再煲3小时，下盐 调味 。功效： 清热润肺，润燥利肠 。
4、霸王花冬瓜汤
原料：霸王花60g，冬瓜1000g，胡萝卜150g，蜜枣4颗，鸡肉250g，盐3g，麻油5g 。
烹制：
1、霸王花用水浸片刻，清冼干净；冬瓜 洗净后切厚块；胡萝卜洗净后去皮切 块；蜜枣洗净；把鸡肉块洗净，先用沸 水煮一下捞出来后再冲洗备用 。
2紫砂煲中加水，放入霸王花、冬瓜、胡萝 卜、蜜枣和鸡肉，水滚后改小火煲约 2小时，下盐、麻油调味即成 。
功效： 消肿止渴，解暑化热