黄豆芽变绿能不能吃

【黄豆芽变绿能不能吃】黄豆芽有多种做法,而且味道香,营养物质高,所以一直都很受欢迎,不少人都会购买黄豆芽炒着吃 。而有些细心的人会经常发现黄豆芽变绿的情况,黄豆芽变绿了很多人都担心能不能吃,因此下面就来介绍下,黄豆芽变绿能不能吃?

黄豆芽变绿能不能吃

黄豆芽变绿能吃 。
黄豆芽变绿不会对身体造成伤害的,这是因为黄豆芽被光照了产生了叶绿色导致的,也就是我们经常说的光合作用,所以这是正常的自然现象,不仅没有任何有毒的物质,而且还含有丰富的营养物质,吃了不但不会影响身体健康,还会对身体带来好处 。
黄豆芽不但能起到减肥的效果,而且还能帮助肠胃蠕动,从而预防便秘,也可以起到清热明目的作用,所以在平常大家可以吃点黄豆芽,不过要控制住量,因为黄豆芽吃的过多,会对肠胃不利,容易引起消化不良,从而可导致腹部疼痛不适、拉肚子等症状 。
黄豆芽在发芽时一般是不被太阳光照射的,所以颜色一直就是黄色 。