食用锡纸可以 ， 工业用的不能 。
锡纸放入作用：
1、使食物受热更加均匀 。
2、防止食物粘烤盘 。
3、防止食物粘上脏东西 。
4、方便刷烤盘 。
5、有些食物烤制的时候有调料 ， 馅料等避免洒落 。
6、防止水分流失，保持鲜嫩 。
锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分是铝，而非锡 。
【只要是锡纸就都可以放进烤箱吗】铝箔纸，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光 。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等 。