大锅正宗羊肉汤的做法 _生活百科

很多人在平时都喜欢喝羊汤，冬天喝羊汤暖身暖胃，还可以调理气血，促进吸收，营养价值也很高的，不过正宗的羊汤并不一定是用普通的羊肉和粉丝做的，比较正宗好喝的是大锅羊汤，需要选择羊后腿肉，最好是肥瘦相间一些，尽量不要选用纯瘦肉，这样既能保证口感，又能保证营养。
【大锅正宗羊肉汤的做法】

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羊肉清汤
材料羊肉500克，萝卜500克，甘草3克，姜5片，清水1250毫升，盐
做法1、将羊肉、甘草、生姜加水放砂锅，先慢火熬两个小时。
2、然后加入萝卜，再熬一个小时放盐调味即可。
小诀窍羊肉最好选羊腿，这样熬出来的汤不会油腻。