什锦大家听说过吗?例如平时生活中常见的什锦罐头、什锦凉菜、什锦月饼等等 。很多人表示对于什锦并不了解 ， 总认为它是一种食材 ， 其实什锦就是将多种食材混合在一起的统称 。这样可以丰富食材的口味 ， 而且颜色搭配起来也十分美观 ， 让人食欲大增 。那么 ， 捞拌什锦的做法都是什么呢?
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历史渊源
话说四川的蜀锦是非常有名的 ， 大约在宋朝的时候 ， 四川给皇帝进贡的东西里面 ， 有“十样锦” ， 就是十种花纹的织锦 ， 每种都有各自的名字 ， 但我现在只记得有一种叫“象眼” ， 大约是一种平行四方形的图案吧 。
【捞拌什锦的做法大全是什么】 后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦” ， 就是“十样锦”的简称 。
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