烩火烧的家常做法,羊肉怎么火屯好吃 _烩火烧的家常做法

主料
羊肉
150g
杠子头
300g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香油
适量
芹菜
适量
香菜
适量
步骤
1.将杠子头火烧切成块状
2.羊肉切成长条状
3.香菜切段烩火烧的家常做法，芹菜切小段。
4.起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条
5.翻炒至羊肉变色后
6.加入适量水
7.加入胡椒粉，醋
8.芹菜段，盐，大火烧开转小火煮15分钟，即可
9.最后加入香油，香菜即可。
10.准备一个大点的碗，放入煮好的羊肉汤，上面放入切好的火烧块
11.根据自己口味在放点醋，胡椒粉，拌匀就可以吃了。
小贴士
羊肉\”营养价值：
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
用料

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白菜（只要头的部分）

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脂渣

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硬面火烧
葱花

白菜脂渣烩火烧的做法
准备好所有材料

锅烧热下油之后放葱花煸炒出香味

放入白菜煸炒至白菜变软加水没过白菜

放入准备好的脂渣开大火炖煮开之后转中火加适量味达美酱油和盐调味

【烩火烧的家常做法,羊肉怎么火屯好吃】调好味以后放入切好的硬面火烧再稍微煮一小会就可以出锅了