蛋黄酥的做法与配料

蛋黄酥是一种比较常见的特色小吃，和蛋黄月饼的做法有一些共同的地方。比较传统的制作蛋黄酥的时候是使用的猪油，现在很多人都不喜欢吃猪油，所以猪油也可以用黄油代替的，黄油在超市里面就可以买到。当自己在家制作蛋黄酥的时候，虽然步骤有点多，但是制作的过程还是比较享受的。
【蛋黄酥的做法与配料】

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5、质脆味美、营养丰富。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。