普通的瘦肉汤的做法

在平时生活当中，适当的喝一些瘦肉汤，对身体是非常有好处的，尤其是对于老人或者孩子来说，肠胃功能可能比较差，喝一些有营养的汤，能够促进营养被身体吸收，在防病抗病方面的作用都是不错的，我们知道瘦肉里面含有丰富的蛋白质，含有丰富的矿物质和维生素，对身体都是非常有好处的。

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【普通的瘦肉汤的做法】 橄榄雪梨煲瘦肉汤
材料天气干燥酷热，在太阳底下没站一会已是口干舌燥，即使是呆在空调房里也不会好多少，冷气像把全身的水分都蒸发掉了，这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗做法1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；3. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。功效：清咽利喉，生津止咳，清肺润燥。