四、普洱茶的功效与作用与食用禁忌
一、护胃、养胃
饮用普洱茶对肠胃不会产生刺激作用的 ， 因此普洱茶是胃不好的人最佳选择 。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶在进入人体肠胃后 ， 会形成一层膜附着胃的表层 ， 因此对胃产生有益的保护层 ， 长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用 。很多崇尚饮用普洱茶的消费者都称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶” 。
二、解酒
饮用普洱茶还可以补充酒精水解所需的维生素C ， 高兴被酒精麻醉的大脑中枢 。从而起到解酒的作用 。并且用茶解酒 ， 绝对不会伤脾胃的 ， 不会使醉者大量 ， 发生反胃的痛苦 。而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类要多 ， 这对解酒有独特的功效 ， 所以说喝普洱茶解酒的效果会更好 。
三、降三高
普洱茶还有降三高 ， 提高免疫力等多种功效 。这些都以得到很多专家考证 。因此普洱茶是高血压、高血脂患者最佳饮品 。此外 ， 普洱茶还具有保肝、护肝的作用 。茶叶中的茶多酚能够促进乙醇代谢 ， 对肝脏有很好的保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利的进行 。
四、延年益寿
普洱茶叶中所含的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用 ， 云南大叶种茶所含的儿茶素 ， 总量高于其它茶树品种 ， 抗衰老作用优于其它茶类 。同时 ， 普洱茶在加工过程中 ， 大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖 ， 维生素C成倍增加 ， 这些物质对提高人体免疫系统的功能均发挥着重要的作用 ， 起到了养生健体、延年益寿的功效 。
五、降火
普洱茶茶性暖和 ， 可养胃 ， 这点对普洱茶尤为明显 ， 普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程 。我们知道 ， 肝火旺盛的人轻易激动或冲动 ， 急燥易怒 ， 在这儿 ， 小编建议可以通过喝普洱茶来降火气 ， 天天4杯普洱茶就可以使轻易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到有效的缓解 ， 而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除的 。
六、明目、防辐射
普洱茶饮用后 ， 茶渣还有很大的用处哦 ， 普洱茶喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟 ， 长期坚持 ， 具有明目的作用 。这点很多人都还不知道吧 ， 特殊是长期面对电脑的白领们 ， 因为普洱茶有防辐射的功效 ， 所以这一招非常管用 。

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