【新鲜蔬菜和水果知识问答 水果知识方面的书籍都有哪些】1、新鲜蔬菜水果知识问答：由李江华主编 ， 回答新鲜蔬菜水果标准、质量安全、储运、营养健康、科学鉴定和购买与消费者健康相关的实际生活问题 ， 目的是为公众提供实用、可读的参考书；
2.《水果蔬菜养生宝典》:由田建华主编 ， 全面详细讲解水果食用宜忌、保健攻效、营养成分、食疗处方、健康营养等知识；
3.《果蔬保健宝典》:由食品保健促进会主编 ， 从各个方面阐述日常食品是我们最好的药物 。食物不仅能预防疾病 ， 强身健体 ， 还能让我们看起来好看 。

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