【广府传统夏日的醒胃凉菜 五柳菜是什么】
五柳菜是将酥姜、藠头、青木瓜、红萝卜、青瓜切成丝 ， 再用白砂糖和米醋腌至而成 ， 色泽鲜亮 ， 味道酸爽甜脆 ， 是广府传统夏日的醒胃凉菜 。五柳是指广东一种特别的腌菜 ， 专门用来做五柳蛋、五柳鱼 。

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