【油条热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式 油条热量高还是面条】炸油条热量比鲜面条高 。炸油条是417大卡/100g，含蛋白质53、36克，人体脂肪19、84克，蛋白6、59克，纤维1、4克；面条是137大卡/100g，含蛋白质25、01克，人体脂肪2、06克，蛋白4、51克，纤维1、2克 。
热量就是指当系统状态的变化来自热学平衡条件的毁坏，也即来自系统软件和外界间存有温差时，就称系统软件和外界间存有热学相互影响 。功效得到的结果有能量从高温度物件传递给超低温物件，这时候所传递的能量称之为热量 。
热量和功是系统状态变化中随着所发生的两种不同能量传递方式，是不一样方式能量传递的度量，都和情况变动的正中间全过程相关，因此并不是系统状态的函数公式 。

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