浒苔的形成原因是什么浒苔可以吃吗

山东青岛近海海域再次遭受浒苔侵袭，这也是浒苔灾害连续第15年影响青岛。据自然资源部北海预报中心监测，当前，黄海海域浒苔灾害规模已创历史最大值。浒苔为何会暴发？能否通过食用来辅助消除？如何防范与治理？围绕网友热议的话题，新华网采访人员第一时间连线中国石油大学（华东）化学工程学院教授葛保胜。

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7月6日，船只在海上依靠拦截网清理浒苔（无人机照片）。新华社采访人员王凯摄
浒苔的形成原因是什么？
浒苔形成的“绿潮”属于大型藻类中的有害藻华。有害藻华是一种复杂的生态异常现象，会威胁、危害海洋生态环境和人类健康。局部藻类在生长条件适宜又缺少捕食压力的情况下发生扩散，当某种特定藻类在暴发中达到很高的富集量时就会呈现出有害特征，导致有害藻华暴发。有害藻华暴发的成因还有很多，但根源仍在研究。初始的生物量、营养源、水温、风向等因素都会影响浒苔的生长与规模。
葛保胜介绍，具体的原因还是在于海水富营养化。比如说在紫菜养殖过程中过度施肥，甚至在陆地养殖、淡水养殖中，也会过度地施肥。施肥之后，通过河流、径流冲刷的作用，重新回到海里面去，就造成海水富营养化。

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7月6日，工作人员在岸边清理浒苔。新华社采访人员王凯摄
浒苔的危害是什么？
浒苔的存在，对人类生存环境以及海洋中的生物都有很大影响。葛保胜说，首先，影响青岛的美丽的海岸线，每年浒苔暴发的时候，最直观的印象就是青岛的海域变成大草原。其次，浒苔冲到沙滩上以后，如果不及时清理，细菌发酵后就会产生一种非常难闻的腥臭味。另外，对海水养殖、近海海岸生态环境都会造成大的危害，影响水面以下海洋生物的生长。同时，浒苔如果不处理的话，死亡以后，会释放出碳、氮、磷这些物质，造成次生性的海洋生态环境危害。

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7月6日，工作人员在岸边清理浒苔。新华社采访人员王凯摄
能否通过吃来辅助消除？
“绿潮”让人头疼，但正常情况下，形成“绿潮”的浒苔是可以吃的，它富含蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质。但是现在很多居民已经没有食用浒苔的习惯了，因为浒苔经过漂浮生长来到青岛，藻体已经老化，蛋白质的含量相对较低，口感不太好。

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7月6日，拍摄的从海里捞上岸的浒苔。新华社采访人员王凯摄
有什么办法来治理浒苔？
【浒苔的形成原因是什么浒苔可以吃吗】面对来势汹汹，如此大规模泛滥甚至成灾的“绿潮”，我们该采取哪些措施进行防范与治理？葛保胜说，目前最有效的手段就是近海打捞。在它冲到岸上之前，通过船舶把它打捞起来，之后通过脱水烘干，运到岸上进行加工处理，这是目前治理浒苔最有效的方法。不过，治理浒苔最根本的还是控制海水富营养化，加快海洋养殖的转型升级，肥料使用合理化，减少对海洋营养化的污染。

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