1、将三种面粉混合均匀 。
2、鲜酵母用温水化开 。
3、将酵母水倒入混合均匀的粉中 ， 加鲜牛奶搅拌均匀，和成面团，如果面团较干可适当的加些清水 。加盖醒发大约2小时 。
【怎样蒸三合面窝头松软】4、将发好的面团再次揉匀 ， 分割成剂子，用手蘸清水 ， 取一个剂子团圆，再用拇指顶入面团中旋转开出窝头的眼，放入蒸锅中，水开后中火蒸15分钟即可 。

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