寿司变硬可以蒸吗

【寿司变硬可以蒸吗】寿司变硬可以蒸,因为寿司是手工做的 , 而且因为没有经过最后的蒸煮,会有微生物存在变硬后蒸一下能消除微生物 。做好的寿司,放在冰箱里保存不要超过10个小时 , 寿司做好后最好在2个小时内吃掉,否则米饭会变硬,海苔会变软,如果有鱼生,就会变坏,整个寿司就很难吃了 。建议尽快吃掉 。