【合成甜味剂的优点与缺点】优点
1、化学性质稳定,耐热、耐酸和碱,在一般的使用条件下不易出现分解失效现象;
2、不参与机体代谢,大多数合成甜味剂不提供能量,适合糖尿病人、肥胖症人和老年人等特殊营养消费群使用;
3、甜度较高,一般都是蔗糖甜度的数十倍以上,等甜度条件下的价格均低于蔗糖;
4、不能为口腔微生物利用,不会引起牙齿龋变 。
缺点
1、有些合成甜味剂甜味不够纯正,带有后苦味或金属异味 , 甜味特性与蔗糖还有一定的差距,需要较好的甜味时不单独使用合成甜味剂;
2、由于人类使用合成甜味剂的历史远远低于天然甜味剂,因此人们对合成甜味剂的安全性始终保持警惕 。
- 决堤的大坝是什么意思
- 厨房的水槽应该如何挑选
- a是什么元素
- 黑果花楸泡酒怎么泡
- 给高考学生的祝福语给他们加油打气
- 团队最感动的语录
- 晒伤后变白的方法
- 罗布麻茶的作用
- 如何判断茶饮料的品质好坏
- 腌制香瓜咸菜的方法