【菱角最好最正确的食用方法】1、盐水煮菱角【材料】菱角半斤，盐适量 。【做法】菱角洗净待用 。锅里放水 ， 加适量盐 。放入菱角大火煮十分钟左右即可 。
2、菱角大米粥【材料】大米100克、菱角粉30～60克 。【做法】大米煮粥，煮至半熟时加入菱角粉同煮熟，用适量红糖调味食用 。
3、菱角红豆粥【材料】红豆一把，菱角一把，米两把，水适量 。【做法】材料全部洗净后，放入砂锅中 。倒入适量的水 ， 慢火煮三个小时即可 。

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