【包粽子要什么米】1、包粽子最传统的做法是用江米来制作 ， 之后更多的是用普通的糯米来制作，现在也有很多粽子是用黑色糯米和紫色糯米来制作 。
2、糯米比一般吃的大米更难蒸熟，所以糯米需要先用水浸泡5-8个小时 ， 将糯米泡软之后再包成粽子 ， 这样煮出来的粽子口感更软糯，并且浸泡后的糯米更容易吸收粽叶的香味 ， 蒸出来的粽子香味更明显 。
【包粽子要什么米】1、包粽子最传统的做法是用江米来制作 ， 之后更多的是用普通的糯米来制作，现在也有很多粽子是用黑色糯米和紫色糯米来制作 。
2、糯米比一般吃的大米更难蒸熟，所以糯米需要先用水浸泡5-8个小时 ， 将糯米泡软之后再包成粽子 ， 这样煮出来的粽子口感更软糯，并且浸泡后的糯米更容易吸收粽叶的香味 ， 蒸出来的粽子香味更明显 。