营养学家把吃瓜类水果引起的腹泻归结于糖的“渗透性” 为什么吃瓜类水果会拉肚子

吃瓜类水果过多，把瓜类水果当水来止渴。营养专家把吃瓜类水果所引起的拉肚子归结于糖的“渗透性” 。就像把一块萝卜放到高浓度食盐水里，过一阵子，萝卜就蔫了，由于食盐水将萝卜里的水分吸了出去，这便是食盐水的渗透性。同样，糖的渗透性也如果是。
因而，许多人在吃瓜类水果时，胃肠会吸收相对较高的糖份，再加上一部分对糖的吸收作用较弱，特别是过多服用甜瓜后，身体内就会形成“高渗透”的情况：胃粘膜体细胞吸收水分能力低于糖的渗透浓度，细胞中的水分能被糖吸收且排出，从而造成拉肚子。
【营养学家把吃瓜类水果引起的腹泻归结于糖的“渗透性” 为什么吃瓜类水果会拉肚子】但是，这个拉肚子通常出现在了“肠功能较差”的人身上，假如你人体很健康，这样的事情发生的机率会比较低。因此，从一个侧边而言，吃瓜类水果也是检验肠胃健康的一个标准。