【自制苏打水应该用食用型的碱或小苏打 为什么自制苏打水不能用热水】1、苏打水，是指含有NaHCO3的水 。NaHCO3是碳酸氢钠，俗称小苏打水，是弱碱性水 。在医学上，苏打水可用于消毒和杀菌 。
2.小苏打可以加热水，但由于小苏打的性质不太稳定，过热的水容易引起分解和性质变化，不能发挥苏打水的原始作用 。因此，自制的苏打水不提倡使用热水，你可以使用冷水或纯水，如果你不想喝冷水，你可以有一点温水 。
3.自制苏打水应使用食用碱或小苏打 。如果没有，可以使用药用碳酸氢钠片 。一般配方为500毫升水，桶装矿泉水、纯净水或

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