区分头层牛皮和二层牛皮的方法：
1.观察纵截面，层数决定质量 。
头皮有三层，顶部是致密的着色层，中间是致密而薄的纤维层，下部是与纤维层相连的过度层，略松散，头皮具有良好的强度、弹性和工艺可塑性 。
二层皮只有两层，着色层致密，过渡层疏松，保持了一定的自然弹性和工艺可塑性，但强度较差 。
2.近鼻闻一闻，味道决定质量 。
二层皮肤往往有强烈的刺鼻气味 。这是因为在硝化真皮的过程中有化学残留物 。头皮只有皮革本身的淡淡香味，永远不会让人头疼 。
拉伸试验强度，着色决定质量 。
【头层皮和二层牛皮的办法 怎么分辨头层牛皮和二层牛皮】头皮绝对不会出现皮肤表面不均匀的情况，用力拉伸皮肤表面也不会出现不着色的地方 。二层皮肤打开后会看到白线，因为颜色没有进去 。

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