1、排骨洗净,加入盐、20ml生抽、料酒、淀粉抓匀 , 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时 。洋葱和青尖椒洗净切块,葱叶洗净 , 切段 。
【排骨怎么炒简单又好吃】2、热锅放油,放入排骨 , 翻炒约2分钟至变色 。加入热水和15ml生抽 , 盖上锅盖,转中火煮约10分钟至锅内只剩少许汤汁 。
3、转大火,放入洋葱和青尖椒,翻炒约2分钟 。加入鸡精、水淀粉和葱花,炒匀即可 。
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