1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好 。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时 。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分 。
【怎样煮板栗好吃又简单】4、锅烧热放极少的油 ， 倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续发出“啪”“啪”声音时，就代表栗子壳已经裂口了，把裂口的捞出来即可 。

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