1、把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟 。
2、泡开后洗干净再捞起 ， 以备用 。
3、开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白 。
4、等姜烧到起泡时 ， 再倒入干黄花菜 。
5、对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒 。
6、等水差不多有点干，然后之前做好的肉丝汤 。
7、加入适量的肉丝汤后，记得将锅盖盖上，煮两分钟左右 。
【黄花菜干怎么做好吃法】8、最后，打开锅盖，关火 ， 加入味精即可 。

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