材料：猪大骨、白萝卜、姜、葱末适量、料酒适量、盐、鸡精 。
具体做法：
【如何熬出奶白色大骨汤】1、大骨下入开水煮十分钟，让血水完全煮出，用清水把血沫冲洗干净，沥干水分；
2、放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒 ， 下入处理好的猪大骨继续煮十分钟；
3、把大骨汤倒入炖锅中，再倒入萝卜块炖一小时，最后下入适量盐和少许鸡精 ， 盛出撒上葱末即可 。

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