1、用料：
腊肠2根、鸡蛋2个、绿叶蔬菜适量、细面条适量、食盐适量、小米椒4个 。
2、做法：
　?。?）准备材料：腊肠、鸡蛋、绿叶蔬菜、细面条 。
　?。?）细面条开水下锅煮10~15秒，立即捞出迅速过冰水 ， 沥干后加入适量色拉油，拌匀 。
　?。?）青菜切段 ， 腊肠切片 。
　?。?）鸡蛋炒好盛出备用，用余油炒腊肠 。
　?。?）腊肠炒至透明变色 。
　?。?）加入青菜和鸡蛋翻炒 。
　?。?）加入面后根据个人口味，放入少量盐和适量酱油，翻炒均匀 。
【如何做腊肠炒面】　?。?）盛盘撒上香葱即可 。

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