排骨粉,对于家庭主妇来说其实并不陌生 。很多的人在做饭的时候,尤其是肉类加工、炖煮等过程当中,都会加入排骨粉这种调味料 。排骨粉的起源,最初源于人们对排骨当中钙质的需求,加工成粉类,更利于人体的吸收 。但是随着时代的发展,排骨粉开始成为调味料在大家的生活当中出现 。那么,我国的排骨粉调味料是怎样的呢?
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1、配方:
【排骨粉调味料】 食盐:35g,白砂糖:15g,味精:15g,呈味核苷酸二钠:0.75g,精制大油:2.5g,大蒜粉:5g,洋葱粉:10g,白胡椒粉:0.8g,酱油粉:2.4g,酵母抽提物:4g,姜粉: 0.8g,八角粉:0.64g,水解植物蛋粉(HVP):2g,桂皮粉:0.4g 。
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