民以食为天，人们每天吃饭都需要菜，而菜又要荤素搭配才能让营养更加的均衡，才能保证人体更加的健康，而肉就是其中的荤 。肉买回来后许多人都会放入冰箱，等拿出来炒的时候却不知道如何处理 。那今天就教大家在炒菜前肉应该如何处理，才能发挥出它应有的味道吧 。
【炒菜前肉应该怎么处理】
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3 。你炒任何菜都可以在快熟时放入炒好的肉片(肉丝)，翻炒一会就可以出锅了 。如果炒两个菜，放肉片更方便 。
用此方法炒出来的肉片，很嫩很滑 。我以前有用嫩肉粉，味道很好，不过后来听人说经常吃嫩肉粉对身体不好，我就改用鸡蛋清了 。
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