韭菜和肉馅饺子的做法 _生活百科

饺子是作为中国非常传统风味的美食，也是逢年过节家家户户都能在餐桌上见到的美食，。它做法简单，味道独特，而不同的陷，更是成就了它不同的味道。饺子有很多好处，而且不同陷的饺子它的功效也不同。其中韭菜和肉馅的饺子就非常的经典了，韭菜有杀菌的作用，它对人体是非常有益的。

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小贴士
【韭菜和肉馅饺子的做法】 1.切好的韭菜末拌入肉馅中的时候，只要轻轻翻拌均匀就好，不要过度搅拌，那样容易出水，而且味道也会变差； 2.如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了。