北方小年吃什么,北方小年和南方小年吃什么

问:今天是北方小年北方小年吃什么，中国的传统北方应该吃啥？

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腊月二十三是中国传统的小年，因为二十三是正式进入年关的第一天，所以称小年。

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小年这天北方应该吃什么？其实北方的区域也太大了，各地都有自己的民俗，应该吃的东西是不一样的，看了上面一些回答，吃什么的都有，就知道不一样。朋友们说出这么多小年的食品，可就是没看见有说他们今天的主打食品是粘糕的。

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我们这里是河北中部平原京津一带，这里过小年的俗语就是\”二十三，年糕粘″，可见，我们这里小年的主打食品就是粘糕。早晨吃粘糕，下午吃饺子，这两样今天必吃。

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粘糕是用糯米粉，大红枣和白豇豆为食材，和面做成窝头式样，在锅里蒸熟的，这里不产江米，过去都是用大黄罗伞高粱面，或黍子碾出的大黄米面来蒸粘糕的，现在有了江南和黑龙江的雪白的糯江米，蒸粘糕也都釆用了江米面。
蒸粘糕要在清早太阳还未出时就已蒸熟，因为\”谁家的烟囱先冒烟儿，谁家的高粱早红尖儿″，可见，蒸粘糕也是寓意着丰收谷稔的。
腊月二十三蒸的粘糕有两个寓意和用途，一是今天蒸熟粘糕要给谷神上供，祈祷丰和谷稔，二是要留一个粘糕给腊月三十晚上压锅，压到正月初一，就是压过了年，寓意把财宝压住。这都是劳动人民的美好愿望。
小年的下午，就是包饺子，包饺子是北方重大节日的必吃，腊月二十三是小年，正式进入年关，更要吃饺子。\”二十三灶王爷升天″，包饺子也是给灶王爷送行。
灶王爷享用了粘糕和饺子，才会给人们\”上天言好事，回宫降吉祥″的。
朋友们，粘糕是我们这里小年的主打食品，我家清早也蒸了粘糕，看着这江米面红枣粘糕，不禁诌诗一首，七绝新韵:
粟粉相邀豆枣团，
一锅齐聚二十三。
糕蒸谷稔丰和顺，
喜庆合家过小年。
谢邀答！

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腊月廿三过小年，灶君上天报好事，不吃糖果嘴不甜，吃了甜糖美话添。传说灶王爷主一家食禄，保一家平安，人对灶王爷是很孝敬的，在祖宗香火堂的左侧，就专立有灶君灶王爷神位，供人逢过节祭拜。

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明天就是腊月廿三过小年，又是送灶君上天禀报日，所以对灶王会尊敬有加。谁不想灶王上天报喜不报忧，于是出于人神同心同性之想法，趁灶王天前赶做灶糖来敬灶君灶神，让灶王满意嘴甜，在玉皇大帝面前，多言好事，不讲坏事，也让玉皇大帝欢喜不发怒，多多降福集祥于人间，让人过更快乐幸福日子。吃人嘴软，拿人手软，灶王吃糖嘴甜满意，自会好活多话，坏话不说了。人因此得福也吃糖，于是便形成了习俗传统。

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【北方小年吃什么,北方小年和南方小年吃什么】灶王爷，又叫灶君，灶神，灶王，东厨司命，灶君菩萨等，已成了道教佛教共神。人要食三餐，灶管食禄，人对灶是极为重视又孝敬的。据传灶神手下有五方五帝灶君，曾灶祖灶，灶子灶孙，运火将军，进火神母等三十六神，专门管理人间住所，记下每家人的善恶好坏，夜半上奏天庭。灶王管一家香火，保一家食禄康泰，察一家善恶好坏，奏一家是非功过。被举告者，大错则减寿三百天，小错也要折寿一百日，每年腊月廿三祭灶时，要供上许多糖瓜，用糖糊住灶王的嘴，使他上天不再说人间各家的不是，盼望多说甜言好话。故灶君神位两边，总写一对联：上天言好事，下界降吉祥。由此，谁会不好好尊敬灶君？不是愚傻，谁都敬重灶王爷。