春夏之交,该如何养胃?( 二 )


春夏之交,该如何养胃?
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2.菠菜
菠菜是春夏季节的常见食材 , 其性凉 , 味甘 , 《食疗本草》中称其“利五脏 , 通肠胃 , 解酒毒” , 可以润燥养肝、益肠胃、通便 。 现代研究表明 , 菠菜可促进消化液的分泌;因富含纤维素 , 亦能促进消化道蠕动 。 因此尤其适合饮食积滞、消化不良、便秘者食用 。
3.小米
小米又称粟、谷子 , 药性味甘、咸 , 性凉 , 具有和中、益肾、除热、解毒的功效 , 《本草纲目》中记载小米能够“治反胃热痢……益丹田 , 补虚损 , 开肠胃” 。 小米容易消化 , 非常适合脾胃虚弱者在春夏季节食用 。