香叶来源于月桂 。
【香叶是什么树的叶子】月桂（学名：Laurusnobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源 。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地 。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香 。干燥后 ， 苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶” 。
月桂树高50~60英眨?树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色 。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质 。月桂树是多性植物，一株树上有雄花及雌花，也有雌雄同体的花 ， 花小色黄或浅绿，果实像葡萄呈深紫色 。

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