1、做法一
虾用盐水洗净;将虾放入碟中 , 铺上葱花及姜片 , 加入料酒;放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可 。
2、做法二
主料:虾 。辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁 。
将虾线挑除 , 清洗干净并沥干水分;
用料酒腌制15分钟后倒出多余水分;
铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈;
均匀淋上蚝油或鲍鱼汁;
【清蒸大虾的做法大全】盖上一个和碗口一般大小的盘子;
如果蒸至熟 , 出锅撒上葱段 , 翻拌即食 。
3、做法三
虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中;加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用 。
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