四川泡菜长白花了怎么办

1、四川泡菜长白花了,可以往腌制的容器里面添加适量的食盐 , 食盐本身就有消毒杀菌的作用 , 且还能让泡菜是变咸,抑制细菌等微生物生长,消毒白花 。
【四川泡菜长白花了怎么办】2、也可以将白霉捞出来,然后往里面倒些白酒,盖上盖子放3-5天左右,白花也会慢慢消失 。