冰糖雪梨需炖60分钟左右即可 。冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃 。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖 。梨润肺清热 ， 生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用 ， 可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症 。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳 ， 对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素 ， 容易被人体吸收 。
【冰糖炖梨一般要炖多久】冰糖雪梨味道清甜可口，具有清热止渴、化痰止咳、滋阴润肺、生津养胃、美容养颜的作用，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，可以用于治疗慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染 。