元宵是怎么做的,元宵节，你们那里喜欢吃带馅儿的汤圆吗？一般怎么做的？

首先祝福大家元宵节快乐！元宵节我们这边是吃汤圆的元宵是怎么做的，现在基本上吃的都是带馅的汤圆，很少吃不带馅的。大部分是超市里卖的最多的就是黑芝麻馅的，还有花生，以及很多水果味的，还有小朋友特别喜欢吃的炫彩小汤圆。

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最近我也是在家做了几次汤圆，还是觉得自己做出来的味道比较好，而且里面没有防腐剂之类的，还是比较适合老人和孩子吃的。其次，做汤圆的方法也比较简单，总结一下大概有以下几种，以黑芝麻馅为例说一下制作方法。
方法一、包汤圆。准备食材:
黑芝麻，食用油，白糖，糯米粉。
烹饪步骤:
首先把黑芝麻放入锅中炒熟，拿出来以后用粉碎机打碎。放入白糖，熟的植物油搅拌均匀。糯米粉用90°左右的热水和成面团，切成大小均匀的剂子。取一个剂子，用手按压一下，整理成饺子皮的形状，皮要稍微厚一点，防止露馅，然后用勺子舀一勺黑芝麻馅放入面皮上，收一下口。用手团成圆形，然后蘸一层糯米粉就可以了。锅里放水烧开以后，把汤圆放进去用锅铲搅一下，避免粘锅。等二次开锅以后，煮的汤圆全部都飘起就已经熟了，用漏勺捞出来即可。方法二、滚汤圆。准备食材和煮汤圆的时候是一样的，馅也是一样的做。
烹饪步骤:
把熟的黑芝麻和白糖一同放入粉碎机，把它打成粉状。食用油加热，冷凉以后放入黑芝麻和白糖中，搅拌均匀。把黑芝麻馅用手团成小球。接一碗清水，然后取一个盘里面放入干的糯米粉。黑芝麻馅小球蘸点水，然后滚上一层糯米粉，滚完了以后继续蘸水，继续滚动，反复多次，等到滚到需要的汤圆大小的时候即可。
方法三、水果味的汤圆做法，以草莓味为例。准备食材:
草莓，糯米粉，草莓酱。
烹饪步骤:
首先把草莓清洗干净，切成小块状。放一点草莓酱搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。糯米粉内加入90°左右的开水，搅拌均匀，和成面团，切成大小均匀的剂子。把剂子压成大小均匀的面皮，然后把冷藏好的草莓酱放进来收口。放入沸水中煮开，汤圆煮到飘起来即可捞出。
饮食小提示:
汤圆里面含有的糯米粉吃的多了会引起肠胃功能的不适，所以我们在吃汤圆的时候虽然好吃，但是要适可而止。一定不要吃太多哦。这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈，每天持续分享家常菜品，面食，烘焙小吃的制作方法，欢迎与我一起交流成长！
为什么会把咸丸咸面放在一起说呢？因为两者的汤底可以是一样的，一碗咸面聚集了东城各种丰富的物产：鱼丸、虾米、土鸡、卤水大肠等。将东莞人们喜爱的滋味融合一起，再加上浓汤和咸面，不仅是果腹的美食，更是当地人生活中最温暖的慰藉。对于东莞人而言，咸丸更象征合家团圆，冬至、除夕、元宵佳节，必不可少。

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咸丸里的三宝是香菇虾米鱿鱼，三者的香气，相信每家的咸丸都会有。至于肉，则是鸡肉、排骨各有所爱。肉丸是硬标配，但是一定是菜市场用新鲜鱼肉或者猪肉做出来的手工肉丸才能与一碗咸丸相称。增加咸丸汤底浓稠感和丰富口感层次必不可少的就是芋头粒，煮至软糯，吸收了汤底的鲜味，一口下去感觉不能再好，我把它视为咸丸的灵魂。蔬菜要放黄芽白”，并且是要用蒜蓉炒过，以去除菜青味，咸丸的汤底才会更香。
至于主角——粉丸子，制作起来也是很简单，糯米粉一点一点地加水，先用筷子搅成絮状。再用手揉搓成光滑的面团。将面团分成大块，搓成圆条放在指节位置，各掰一小剂，放在掌心搓圆后放入锅中煮熟即可。
至于说到咸面，咸面作为东莞传统美食之一，有着大杂烩式的配料，面条粗韧、有弹性，再加上精心熬制的浓汤，也是不少东莞人一生无法割舍的地道美食。我的心目中也有一家“咸面圣店”——在东莞市区最hit的地点民盈国贸中心附近一家默默开了七年的小店。
秘制的大肠和独家特制的酸菜是他们的“杀手锏” 。热腾腾冒着香气的大肠是经过卤制的，鲜香味十足，口感柔软又有嚼劲。酸菜的风味也别具一格，酸中泛着甘甜，开胃又可口。
咸面的面条比我们一般吃的面条都要粗，和乌冬面类似，粉条充分吸收了汤头的浓郁精华，每一口到带味。
【元宵是怎么做的,元宵节，你们那里喜欢吃带馅儿的汤圆吗？一般怎么做的？】如果吃不惯猪大肠的吃货们还可以尝试下平民版的海鲜盛宴，虾米、鱿鱼、鱼丸搭配咸面经典配料猪肝、肉丸、瘦肉。大大一块鱼丸质嫩、滑润、清脆，富有弹性，味道鲜美，别具海鲜风味。