【免开锅是指不用对买来的新锅在第一次使用前做的保养措施 免开锅是什么意思】
免开锅就是指不用对买来的新锅在第一次使用时做日常保养对策 。免开锅的铁锅具备极高相对密度，无镀层不容易黏锅，烧菜会更像与此同时烧菜的时候会降低油的渗透到，节约油的前提下，清理就会更加便捷 。
一般的铁锅买回家后需要自己去开锅，假如开不太好有些时候锅也就不好用 。免开锅就防止了这类事情的产生 。但是第一次应用买来新的铁锅尽可能把锅体清理干净而且擦拭，最好不要用清洁剂 。
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