娃娃菜用沸水可以烫熟吗

1、娃娃菜可以用沸水烫熟 。
【娃娃菜用沸水可以烫熟吗】2、娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子,一般沸水下锅后30秒左右就能熟 , 不能烫太久,否则娃娃菜叶片会发软,口感不好,味道也没有那么脆甜,而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定,久煮容易导致营养流失 。