酵母即使吃多了对身体并无明显的的坏处 。原因如下：
一、酵母分为鲜酵母、干酵母两种 ， 是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物 ， 营养学上把它叫做取之不尽的营养源 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、 矿物质和酶类 。
二、经常吃干酵母发面做的面食对人体的健康是非常有利的，矿物质和酶类发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以对保护肝脏起到一定的作用 。
三、酵母里的硒、铬等矿物质能预防动脉硬化，并提高人体的免疫力 。发酵后 ， 面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用 。
【酵母吃多了有害吗】四、酵母中的酶能促进营养物质的分解，因此身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物 。

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