白酒107811是纯粮酒吗

【白酒107811是纯粮酒吗】白酒107811是纯粮酒 , 纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒 , 粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术 。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒 。另一种工艺 , 则是用小麦、小麦大曲 , 在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒 , 此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用 。