1、原料：里脊肉、淀粉、面粉、十三香、酱油 。
2、将里脊肉切成一厘米左右宽的条加酱油十三香腌渍十分钟 。
3、十分钟后放淀粉和面粉，淀粉 ， 面粉的比例是2：1.抓匀 。
4、锅内放油要烧到油开（不然肉沉到底部容易脱糊），放入挂好糊的肉进行炸制炸十分钟左右 。（根据肉的厚度自行决定炸制的时间）就可以出锅了 。
【五香炸肉如何做】5、在炸好肉上面撒上芝麻就可以了 。

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