用料：猴头菇１个 ， 排骨２００克，红枣８克 ， 盐适量，花椒１０粒 。
猴头菇排骨汤做法：
?。薄⒔殴窍淳缓蠖绯尚】? ，放入沸水中煮５分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用 。
?。病⒔锿饭接们逅萑砗罄坛觯ǎ感∈币陨希蠹铱梢猿酝晖矸购笈萆希?，挤干水，去根蒂和泥沙 。
?。场⒑锿饭椒趴匈郏矗胺种?nbsp;， 捞出后挤尽水分 ， 撕成小朵备用 。
?。础㈧拦屑铀?nbsp;， 放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮３０分钟，出锅前１０分钟放盐调味 。
?。怠⒋蠡鹬罂螅?转中火炖半小时，再转小火炖２小时左右，排骨软烂即可出锅 。
食用干猴头菇的好处：
?。薄⒅?。对于一些脾胃不适，便秘等症状可以食用一些干猴头菇，因为里面含有多种不饱和脂肪酸，能利于人体消化系统所需要的消化液的产生，从而促进人体的新陈代谢功能 。经常食用干猴头菇的人肠胃一般都是很好，而且还可以让皮肤变的光滑细嫩 。
【干的猴头菇怎么做好吃】 ?。病⒃銮棵庖吡?。干猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，富含矿物质和维生素的一种优良食品，里面的营养物质会增强人体免疫系统功能，增加人体的免疫力，从而可以抑制外来病菌的入侵 。所以一般经常食用干猴头菇的人很少生病 ， 身体会很强壮 。