吃北京烤鸭的小饼是怎么做的

原料:面粉100克、绿豆粉100克、清水适量 。
做法:
【吃北京烤鸭的小饼是怎么做的】1、混合面粉和绿豆粉,然后一点点倒入清水调合成浓度适中的面糊;
2、平底锅内擦一层薄油、用汤匙盛入一勺面糊;
3、然后转动锅把,使面糊流动地稍大些或用铲子将面糊摊开,尽量的摊薄些,开最小火把面糊摊熟即可 。